โม่หิน

โม่หินแกรนิตทรงกระบอกสองท่อนวางซ้อนกัน ท่อนบนเจาะช่องกลางสําหรับหยอดเมล็ดธัญพืชและน้ำ ท่อนล่างเป็นฐานรับ ผิวหินหยาบเป็นเม็ดจากการสกัดด้วยมือ

โม่หินคือเครื่องมือหลักของครัวเรือนแต้จิ๋วก่อนยุคเครื่องจักร ใช้โม่ถั่วเหลืองทําเต้าหู้และน้ำเต้าหู้ โม่ข้าวสารทําแป้งสําหรับขนมก้วย และโม่ข้าวเหนียวทําขนมในเทศกาล การโม่แป้งเป็นงานที่ต้องใช้แรงและเวลา มักทํากันตั้งแต่ก่อนฟ้าสาง โดยผู้หญิงในบ้านผลัดกันหมุนโม่เสียงโม่หินยามเช้ามืดจึงเป็นเสียงประจําย่านคนจีนที่คนรุ่นเก่ายังจดจําได้