ของที่ระลึกจําลองอาหารแต้จิ๋ว-ซัวเถา

ชุดของที่ระลึกร่วมสมัยชุดนี้จัดวางบนกระด้งไผ่ใบกลม ประกอบด้วยแบบจําลองอาหารประจําถิ่นแต้จิ๋วขนาดย่อส่วนหลายรายการ ทั้งหอยทอด (蠔烙) ลูกชิ้นเนื้อซัวเถา (汕頭牛肉丸) หม้อไฟเนื้อ (潮汕牛肉火鍋) ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ ขนมกุยช่ายและขนมหัวผักกาด รวมถึงขวดจําลองนํ้ามะขามป้อม (油柑汁) เครื่องดื่มขึ้นชื่อของซัวเถา และถุงจําลองลูกชิ้นปลาบรรจุถุง

ที่โดดเด่นที่สุดคือแบบจําลองขนม “อั่งท่อก้วย” (紅桃粿) สีชมพูขนาดใหญ่สองชิ้น พร้อมพิมพ์ไม้จําลองวางประกอบ ขนมรูปลูกท้อสีชมพูชนิดนี้เป็นขนมเซ่นไหว้สําคัญที่สุดของชาวแต้จิ๋ว ใช้ในงานไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ และงานมงคลทุกประเภท จนกลายเป็นภาพแทนของวัฒนธรรมแต้จิ๋วที่คนนอกวัฒนธรรมจดจําได้ทันที

วัตถุชุดนี้ต่างจากรายการอื่นในทะเบียนตรงที่มิใช่ของเก่าที่ผ่านการใช้งาน หากเป็นสินค้าที่ระลึกที่ผลิตขึ้นในเมืองซัวเถายุคปัจจุบันเพื่อขายแก่นักท่องเที่ยวและชาวแต้จิ๋วโพ้นทะเลที่กลับไปเยือนบ้านเกิด การที่อาหารถูกเลือกมาเป็นตัวแทนของเมืองแทนที่จะเป็นสถานที่หรือบุคคล บอกได้ชัดเจนว่าอัตลักษณ์แต้จิ๋วผูกอยู่กับสํารับกับข้าวอย่างแนบแน่นเพียงใด

สําหรับลูกหลานที่เกิดและโตในประเทศไทยและพูดภาษาแต้จิ๋วไม่ได้แล้ว อาหารมักเป็นสายสัมพันธ์เส้นสุดท้ายที่ยังเชื่อมกับบ้านเกิดของบรรพบุรุษอยู่ การจัดแสดงของที่ระลึกชุดนี้ไว้ร่วมกับวัตถุโบราณจึงมีเจตนาให้เห็นว่ามรดกวัฒนธรรมมิได้หยุดอยู่ในอดีต หากยังเดินทางและเปลี่ยนรูปต่อไปในปัจจุบัน